2月4日
我们迎来二十四节气之首的立春
古人将立春分为三候
一候东风解冻
二候蛰虫始振
三候鱼陟负冰
立春后
东风送暖
冰封的大地开始解冻
蛰居在洞中的小虫
逐渐从冬眠中苏醒
随着河水回暖冰面融化
鱼儿开始在水面上游动
民以食为天
我国地域辽阔
立春时节的饮食习俗
在南北方不尽相同
比如品尝“春味”美食的“咬春”
在北方一些地区
人们要吃萝卜片、吃春饼
而在南方一些地区
食客们则偏爱
清炒香椿、茼蒿、芦笋等蔬菜
或是将其与鸡蛋、面粉和在一起
煎至金黄
咀嚼来自春天的美味
立春时节
当我国北方不少地区
还是一片冰天雪地的景象时
南方部分地区的春耕春种已经开始了
立春前后
冷暖空气交替频频出现
农业专家提醒
及时预防“倒春寒”天气对农作物造成危害
做好防冻保苗、加强病虫害防治
时序轮转
春天正悄然而至
大自然的生命力正在萌动
让我们在这美好时节中
紧跟春的步伐
共赴春天的约会
