启动仪式上，东乡县商务局负责人围绕美食产业发展规划、“东乡贡羊”区域公用品牌建设、活动对乡村振兴的推动作用等方面作了宣传推介；为部分餐饮店颁发东乡美食、东乡手抓羊肉区域公用品牌授权牌；民俗舞蹈、“花儿”演唱及互动问答环节点燃现场氛围。活动设多个特色板块展现东乡文化底蕴，在非遗美食传承区，手抓羊肉、东乡平伙等非遗美食传承人现场展示传统制作技艺；农特产品展销区，东乡藜麦、洋芋粉条等农特产品及非遗文创产品集中亮相。
此次活动旨在深度挖掘东乡非遗美食的文化内涵，打造特色鲜明的文旅IP标杆，引领“美食+文旅”产业向标准化、高品质方向发展。通过品牌推介与产品展销相结合的方式，为乡村振兴与区域经济文化协同发展持续注入强劲动力。
