王道坤

　　进入冬季，天气转凉，加之暴饮暴食、过度饮酒、生活作息紊乱等原因，很多人会出现脾胃不适的症状，胃疼、胃胀、反酸、腹泻、呕吐……冬季如何护脾保“胃”，奔流新闻·兰州晨报记者采访了甘肃名中医“脾胃之王”、甘肃中医药大学教授王道坤， 为大家支招。

　　胃病症状

　　王道坤教授是首届“甘肃省名中医”，其擅长治疗慢性萎缩性胃炎、消化性溃疡和中晚期癌症及口腔溃疡、胃食管反流病、腹泻、便秘、胰腺炎、肾病和再生障碍性贫血、紫癜 、低血压等。创立“风火痰瘀”辨治疑难病辨证方法，对消化系统疾病、再障、白血病、肾病、急慢性胰腺炎、糖尿病等疑难病症有自己独到的见解，疗效显著。特别是用敦煌禁秘方治疗慢性萎缩性胃炎及其癌前病变独树一帜，闻名海内外。多年来坚持主攻慢性萎缩性胃炎（CAG）及其癌前病变、胃癌等；开创敦煌医学研究先河，填补世界显学“敦煌学”之空白。研制出“萎胃灵”系列院内制剂，治愈CAG及癌前病变3万多例，被患者称为“胃病王”。现坐诊于甘肃中医药大学附属医院和定西路东口平安堂诊所。

　　王道坤教授认为，冬季是胃肠疾病的高发期，通常与气温下降影响胃部血液循环、饮食习惯改变、情绪波动、身体抵抗力下降等原因有关。天气变冷时，身体为了保持体温，会使血管收缩，导致胃部血液循环变差。胃部血液循环对胃黏膜的修复和营养供应至关重要，血液循环不足可能导致胃黏膜受损，从而引发胃痛、胃酸过多等问题。

　　“寒冷天气使人食欲增加，饮食习惯也会改变，容易摄入过多高脂肪、高热量食物，加重胃部负担。冬季更喜欢吃火锅、麻辣烫等辛辣食物，这些食物会刺激胃黏膜，导致胃部不适。”王道坤说，冬季阳光不足，也容易导致情绪低落、抑郁，情绪波动会影响神经系统，进而影响胃酸分泌和胃部蠕动，引发胃部问题。

　　胃肠病常见症状一：胃痛、胃胀。饭后上中腹痛，或有恶心、呕吐、积食感，这样的病情时间可能已经很长；疼痛有一定的规律性，如受凉、生气、吃了刺激性食物后发作。这种情况可能是胃溃疡。

　　症状二：腹泻肠鸣。饮食不当或受凉后发生腹痛、腹泻，可伴有呕吐、畏寒发热。这种情况可能是急性胃肠炎、急性痢疾。

　　症状三：便秘口臭。便秘型功能性胃肠病主要表现为大便干燥，腹部肿胀疼痛、肠道痉挛。口臭的形成原因主要是由于饮食不节，或过多地食用辛辣食品，以及劳倦过度等不良的生活方式造成的脾功能衰竭，胃肠功能减弱，使食物在肠内得不到正常的消化，积滞生热，通过口腔及鼻咽部位形成口臭。幽门螺杆菌感染也会出现口臭。

　　症状四：消化不良。功能性消化不良属中医的“脘痞”“胃痛”“嘈杂”等范畴，其病在胃，涉及肝脾等脏器。

　　健康调理

　　“寒冬季节，我们的肠胃比较脆弱，需要注意保护。”冬季养护肠胃通过调理饮食、规律的生活、注意保暖、保持情绪稳定、加强锻炼、提高身体抵抗力，可以有效地保护自己的肠胃。

　　1.调理饮食：冬季胃肠养护的关键是保持温和与均衡的饮食。在寒冷的天气里，避免吃一些辛辣刺激、油腻和坚硬、黏质、寒凉、生冷的食物，可以选择一些温热的食物来调理胃肠，比如羊肉汤、炖品、红枣糯米粥等食物都能够温暖胃部、促进消化。适量增加蔬菜水果和富含纤维的食物的摄入，尤其是含有维生素C的水果，如橙子、柠檬等，可以帮助消化，增强胃肠蠕动，燕麦、全麦面包等有助于促进肠道蠕动和排便。避免过食或暴饮暴食，不要吃得过饱或过饥。少吃寒凉食物，特别是青年人，这时候不宜喝冷饮应多喝温开水，把水烧开以后放温就是 放到四五十度适合口腔（温度），不要太烫也不要太凉。

　　2.注意保暖：胃部受寒是引发胃肠不适的重要因素之一，保暖对于冬季胃肠养护至关重要。冬季天气寒冷，容易导致胃部的血液循环减慢，影响胃肠道的消化吸收功能。要注意保暖，尤其是头部、脚部和腹部，避免长时间处于寒冷环境中，外出时添加衣物。

　　3.适量运动：适量的运动可以促进血液循环，改善胃部的消化功能。可以选择一些轻柔的运动方式，如散步、瑜伽不仅能舒缓胃部疼痛，还能增强身体的抵抗力。适当的运动有助于增强体质，提高身体免疫力，对冬季胃肠养护和预防胃肠疾病也有积极作用。

　　4.调整情绪：保持良好的情绪也至关重要。冬季日照时间短，人们容易出现情绪低落等情况，而焦虑、紧张等不良情绪会影响胃肠的正常蠕动和消化液的分泌，容易导致胃肠疾病。可以通过晒太阳、晒背、听音乐等方式缓解压力，保持心情舒畅，让胃肠在一个轻松的环境中工作。

　　药食同源，合理的膳食可以提高免疫力，增强抵抗力。王道坤教授推荐了补气补血的黄芪当归汤，是一款适合多数人的冬季饮料。

　　黄芪和当归的比例为3：1.5，女性也可以再加点枸杞，有条件的加点冬虫夏草更好。腿脚疼痛的老年人可以在汤里加一些怀牛膝，如果没有怀牛膝，普通牛膝也可以，再加一些川断，有助于补肝肾壮阳气，延年益寿。

　　建议每天早上喝一碗或者临睡前喝一碗，入冬以后就开始饮用坚持到三九天，五九以后阳气生发则可以停止。

　　需要提醒的是，这个汤饮适合缓补不能俊补（重剂大补），俊补反而容易上火会导致咽痛、头痛，或者眼睛发炎。

　　文/图 奔流新闻·兰州晨报记者 欧阳海杰  赵相龙