近年来，临夏州立足资源禀赋、特色优势、产业基础和发展机遇，把美食产业作为促进群众增收、壮大县域经济的“五个百亿级产业”之一全力培育。

5月18日，临夏州举办了临夏民族特色食品产业园（预制菜科创产业园）开园运营暨惠发（临夏州）食品供应链科技有限公司投产仪式。

惠发（临夏州）食品供应链科技有限公司总经理于晓鹏介绍，公司设备全部使用5G模块，全程数字化管理，进口设备达到50%以上，产品达到欧盟出口标准。

惠发（临夏州）食品供应链科技有限公司是通过引进国内食品行业上市公司、预制菜领域链主企业“惠发食品公司”与临夏州农牧投资集团共同成立的一家集“预制菜加工+智慧央厨+产业互联网平台”于一体的食品供应链科技企业。

预制菜是农业向工业产业链、供应链、价值链的延伸，是现代农业、食品加工业和餐饮业融合发展的新兴产业，也是农民“接二连三”增收致富的新渠道，更是助力乡村振兴和农业农村现代化的新引擎。

据了解，该公司生产的产品包括牛羊肉精分割系列、牛羊肉调理类系列、肠类系列、丸类系列、面点系列、预制菜系列等，共计6大类、8个系列、17个类别、142个品种，日设计产能300吨，年设计产能9万吨，产业链年实现产值50亿元。该公司已经与马来西亚、印度尼西亚建立了产销合作关系。

这是目前临夏州产业发展中链条最长、带动最强、覆盖最广、前景最好的富民项目、绿色项目、科技项目，为临夏牛羊全产业链发展、工业化生产民族食品、优化对外贸易结构、提升外贸新优势注入了新动力，更是临夏主动融入“一带一路”的生动实践。

临夏州计划2025年初步建成西部乃至全国最大的民族特色食品产业园（预制菜科创产业园）。临夏美食产业已成为群众增收致富的支柱产业、乡村振兴和县域经济发展的核心产业。高标准生产车间的打造，旨在塑造河州味道品牌灯塔企业，为民族特色食品走向世界蓄力。

临夏州委常委、副州长李勇介绍，临夏民族特色食品产业园开园既是“河州味道”民族特色食品和预制菜产业向规模化、规范化方向发展的显著标志，更是以食品产业发展“小切口”撬动“富民强州”高质量发展“大场景”的具体体现。

李勇表示，临夏民族特色食品的绿色健康属性和遍布大江南北的3万家临夏籍餐饮门店，为临夏州提供了内外循环的潜在市场；共建“一带一路”，为河州味道搭建了走出国门、走向世界的广阔舞台。而“产业互联网赋能预制菜出海”的趋势，为全球消费者带来更多预制菜产品。

去年6月，山东惠发食品股份有限公司与临夏州人民政府签订了《战略合作协议》，与临夏州凯润农牧投资发展集团有限公司签订了《项目合作协议》，合作三方以优势互补、互利共赢为原则，依托临夏资源禀赋，充分发挥惠发食品城市供应链平台优势，带动临夏产业融合发展。同时，聚焦国际、国内两个大市场，打造面向“一带一路”的民族特色食品生产供应基地和美食产业集群。

临夏州立足省委省政府提出的“打造为面向中南亚、中西亚、中东欧食品和民族特需用品生产供应基地”定位，成功引进“惠发食品公司”，以工业化、集群化、品牌化，推动食品产业技术变革和优化升级，打造大中小配套、上下游贯通的临夏美食产业集群，开启临夏民族特色食品产业体系、生产体系、经营体系的崭新篇章。

近年来，中华民族特色食品产业迎来良好发展机遇，共建“一带一路”国家人口超过20亿，80%的食品依赖进口，市场庞大。临夏历史文化悠久、区位优势明显，在以民族特色打造集畜牧养殖、精深加工、市场营销于一体的健康食材和肉制品供应链方面，已建设形成初具规模的美食产业基础和网点。

“依托双方优势资源，共同建设中国西部乃至全国最大的民族食品产业集群和产业平台。”山东惠发食品股份有限公司董事长惠增玉说，依托马来西亚的产品认证和市场优势，将马来西亚打造成为中国临夏特色食品出海桥头堡，进行全球化分销，让河州味道走出国门，让世界爱上河州味道，助力临夏经济社会高质量发展。