2025年07月20日
闲话炕俗
时间:2021-12-13 作者:马忠德
◇由国庆

老天津人住房讲究“联三间”,中间进门是堂屋,两侧对称为卧房。堂屋设锅台,卧房窗下垒大炕,冬季的灶火直通炕下,再经烟道排出,如此形成火炕。炕的大小虽无定制,但老话“一间屋子半间炕”乃真实写照。炕的高度有规矩,俗说“七行锅台八行炕”,也就是炕砌砖(或土坯)八级,再加木头炕沿,高度刚刚好,人坐炕沿双脚恰离地。夏天可在屋外搭临时灶,也无需火炕了,但隔些日子要稍微燎燎赶出炕里的潮气。

洞房花烛夜,天津新娘需盘腿坐在喜炕上,等待亲朋进屋看新人。她身旁炕上有新被褥、子孙灯(锡制烛台)、新便桶等(桶子摞锡灯,养的孩子叫连生)。闹洞房后,要请“全合”妇女(丈夫健在、有儿有女)给小夫妻铺炕焐被、撒帐,全合人一边朝炕里撒干果,一边口念吉祥话:“一把栗子一把枣,来年生个大胖小儿……”铺炕仪式重要、私密,主家一定要给人家礼金答谢。次日,新娘继续炕上坐,等待娘家弟妹来送梳头油,并接受一道来的老妇人的悄声问询,若一切顺利,方可下炕,谓之“下地”。

一家三口和美幸福,天津人形容这小日子,特别之于男人,叫“老婆孩子热炕头”。说热炕,靠灶的一侧最温暖,天寒,老人、孩子或腰腿疼的家人坐炕头暖和,来了客人也要请坐这边,表示热情。反之,若是光棍汉、孤寡人,不仅清锅冷灶,连炕也冰凉,境况不能说不悲。晚间睡觉,头一律要睡在炕沿这边,不可睡在炕里窗下,意思是避免着凉受风或不安全。男人常睡在靠门口炕头一侧,女人、孩子往里,大丈夫守护妻儿天经地义。

炕头对侧是炕梢,炕梢是放被阁子(方言,盛放被褥的立柜)的地方。天津中等家庭的被阁子以楸木的居多,一般由三四层(组)构成,上层常占总高的一半,设四扇门,门带玻璃,内镶山水、花鸟等国画四条屏,雅致美观,为卧房平添了文化气息。往下的部分是小柜、抽屉等,有的柜门还带镜子。柜门、抽屉的合页、拉手以黄铜的较有档次,津人称“铜活”,勤快的主妇常将铜活、柜面打理得光亮洁净。天长日久,楸木被阁子自然旧,带包浆,呈深酒红色或咖啡色,看起来挺养眼。

——据《天津日报》

编辑:临夏新闻网 责编:孔令定
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