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【美文】我和我的洋芋情结

2022-05-13 来源:东乡县融媒体中心  记者:  浏览量:1010

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宋代词人吴文英言:“何处合成愁,离人心上秋。”

乡愁是诸多游子离开了故乡心上放不下的惦念,抹不去的春秋。故乡的一座山、一条河、一间房,亦或是一道菜肴、一片花开,它们都是乡愁的载体,承载了所有乡愁的记忆。

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在我诸多记忆里,洋芋一直占着较重的分量,前段时间某平台一个很火的视频:记者问早上吃的什么?一个男孩用他稚嫩的声音说“洋芋”,中午吃的什么?“洋芋”。晚上吃的什么?“洋芋”!

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忽看只觉孩童天真好玩,再看心里有点涩涩之感,这个视频深深拨动了我内心那根弦,那是我儿时的写照啊!那里有春到父亲俯身播种的身影,那里有夏至母亲弯腰施肥的汗珠,那里有秋收捡洋芋蛋的小小人儿,那里有冬雪中热腾腾的煮洋芋……

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洋芋就如这片土地上的人儿,适宜了这块贫瘠的黄土地,这里山坡层叠,阴山阳坡交替,日照长,地温四季分明,宜洋芋生长的自然条件,那黄土地蕴含的无极微量元素更使得洋芋营养丰富,苍天毕竟要养人,这里夏田不成秋田成,不管风调雨顺的丰收年还是不降雨露的干旱年,那洋芋的产量有多有少,块根或大或小,多少总是有产出,洋芋还是养育了这方生灵。它那是那么平凡却又那么重要,没有复杂的工序,却也能做成道道美味,我想对于一个东乡儿女来说没有洋芋的一天是极不完整的。“上善若水”就是洋芋品格的写照。洋芋就像百菜中温润如玉的君子,温文尔雅。

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东乡人和洋芋有特殊的感情。有一个民间传说,东乡族的英雄米拉尕黑为国出征抗敌,在保卫京畿的战役中,仗打得非常吃紧的时候,后续粮秣未跟上,在克敌制胜的关键时刻,统帅米拉尕黑一筹莫展,他的坐骑战马前蹄刨土觅食,以嘶鸣报告战将们挖出久藏地下人未识的块茎洋芋,补充了军粮马料,打败了人侵的敌人,赢得了战争的胜利,拯救了城堡、国家和人民。虽是传说但也足以证明渊源之深。

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乡愁还是一片片洋芋花开。见过满山朵朵泛蓝或白的洋芋花,清风与你皆过客,那种美是质朴。等到6月份,满地变成了洋芋的花海,芳香四溢,沁人心脾。洋芋花瓣上吸引了无数的蜜蜂和蝴蝶前来采食花粉,形成了一道亮丽的风景线。洋芋花开茂盛与否预示着收成的好坏,每当站在一片片洋芋花前,就会看到父亲紧锁的露出笑容,以往的唉声叹气也消失得无影无踪。这是我期盼的笑容。

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我也很喜欢我家的瓦房,毕竟我的乡愁也深藏于这一间瓦房,还有那株和我年龄一样长的牡丹,至今还保存着原来的模样。

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我喜欢下雨的夜晚,静静躺在小床上,倾听雨打瓦片发出的清脆声,雨声忽急忽缓,略有“大弦嘈嘈如急雨,小弦切切如私语。嘈嘈切切错杂,大珠小珠落玉盘”之感;

我喜欢躺在被窝里,倾听北风呼啸,吹得树枝摇曳发出的咯吱……咯吱的声音,营造一种“昨夜西风凋碧树”的意境;

我喜欢深秋的夜晚,聆听屋后山林里传来的空灵的鸟叫声;

我喜欢停电的漆黑夜晚,点着蜡烛和家人挤在一个狭小的房间内拉家常,有说有笑……

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每个人的乡愁或不同,怀念那个被伙伴叫洋芋花的时光,因为那是一个东乡女孩最美的称呼!怀念那个不算富裕的小院,因为那个地方叫做家,有我的父亲和母亲,不是吗?

编辑:马少华 责任编辑:山桦

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