“​回香斋”美味传千里

记者 赵淑娴 赵好飞

连日来，一条条喜讯、一张张订单，从西藏、新疆、青海、宁夏等省区传到临夏回香斋食品有限责任公司，该公司生产的尕尕系列、穆穆系列、麦麦系列鸡肉和牛肉香肠、伊伊系列东乡手抓羊肉，因味道鲜美而深受消费者青睐。

4月15日，记者探访了位于东乡达板厦临轻工产业园区的临夏回香斋食品有限责任公司，在干净整洁的公司大院内，生产厂房、冷链库房和办公、住宿楼一应俱全，透出一派现代企业的气息。

记者经过严格消毒穿上工作服后走进生产车间，只见每一条生产线上，工人们身穿工作服熟练地作业，新鲜鸡肉、牛肉等食材经过添加调料、腌制、消毒蒸煮、烘干等一系列流程后，开始打包装箱运出……

据了解，该公司成立于2020年9月，属于东乡县“乡村振兴”的重点项目，由州厦临集团有限责任公司、州亚龙清真食品加工有限公司和东乡县湖里产业运营有限公司三方共同出资建设。公司占地面积近40亩，引进总价值1000万元的先进生产设备，建设了1200吨的标准冷库，整个厂区污水处理、绿化、停车位等配套设施齐全。

该公司成立后不断增强经济思维，顺应市场对美食多样性的刚需，在推广宣传、研发创新等方面深挖潜力，引进洛阳春都集团作为战略合作伙伴，贯彻“肉变肠，生变熟”的产业发展需要，主要从事肉食系列产品的生产、加工和销售，产品也从刚开始的16个单品发展到现在的28个，整个食品生产采用国家食品卫生生产标准和清真标准“双标准”。

该公司技术研发和品控负责人杨照铤告诉记者：“公司于2021年9月正式投产，已陆续进入甘肃、青海、宁夏、西藏、新疆等地销售。今年一季度销售量达240吨、销售额300多万元，预计年使用当地牛羊鸡原材料3000吨，年产量达6000吨，销售额达到1.2亿元。”

该公司的投产，不仅推进了“河州味道·临夏美食”向产业标准化、品牌化发展，作为群众家门口的“致富企业”，也带动了更多当地群众和未就业大学生就地就近就业。截至目前，已解决当地群众就业91人，其中大专及以上学历27人，享受县财政大学生进企业补贴5名。

在厂房配料间，女工马燕燕告诉记者，初中毕业后，她曾到北京、广州的电子厂打工，虽然收入高，但离家远，年迈的老人和两个孩子成了她的牵挂。2019年，马燕燕一家享受易地扶贫搬迁政策，在达板镇分到了一套140平方米的楼房。“从大山里搬下来，如今又在家门口有了工作，既能顾家又能挣钱，我真得很满足。”马燕燕高兴地说。

家住东乡县五家乡卡家村的卡旭伟作为该公司招聘的第一批大学生，如今已当上了车间主管，月工资4800元，管吃管住，公司还给他缴纳了“三险一金”。“做梦也没有想到，大学一毕业就在家乡找到了这么好的工作，同学们都很羡慕我！”卡旭伟说。

临夏回香斋食品有限责任公司的投产运营，不仅推动了全县经济，让全国各地的消费者享受到了“河州味道”，也为当地群众拓宽了就业创收渠道，可谓一举三赢。