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生活智慧 芥蓝

2023-10-22 来源:民族日报·中国临夏网  记者:  浏览量:4746

别名:白花芥蓝。

性味:味辛、微苦,性凉。归肺、心经。

功效:清热除烦、消食通便、清心明目。

用法用量:每次50~100g,凉拌或炒食或煎汤。外用煎水熏洗或捣敷患处。

使用注意:经期女性、阳痿患者、患有胆囊炎人群等人不宜食用。

营养成分:芥蓝含有胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C。芥蓝还含有丰富的硫代葡萄糖苷,它的降解产物叫萝卜硫素,为抗癌成分。


健康提示

芥蓝味辛而微苦,有利水化痰、清心除烦的作用,经常食用有降低胆固醇、软化血管、预防心脏病的作用,大量的膳食纤维可防止便秘。


编辑:马忠德 责任编辑:孔令定

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