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“一站式”满足你的味蕾需求——临夏市“河州味道”美食文旅街见闻

记者 周俊清“我要二十串羊肉串。”“老板,一份酿皮子,打包带走!”炎炎夏日,在汇聚了河州八大碗、风味烧烤、老字号砂锅、发子面肠、大盘鸡、炒毛肚、牛奶鸡蛋醪糟等70多种美食的“河州味道”美食文旅街上,随处可见食客们手捧清凉果茶,搭配锅气十足的风味烤肉大快朵颐。据了解,这条美食街从5月初开始试营业,已有42个摊位、26家商铺入驻,全部采用“六统一模式”(即统一管理、统一招商、统一收银、统一服装、统一餐…



【陇肴记】临夏美食——河州包子

(制图:杨明)天津的狗不理上海的南翔小笼包西安的灌汤包……如果您来到甘肃临夏 河州包子千万不要错过在临夏 “河州包子”是家喻户晓的特色美食  临夏人常说:“河州包子论个头 能屈能伸论馅料 可荤可素来临夏不尝一口河州包子唉~(慨些)~ ”一笼河州包子除了汇集了百千滋味之外凝聚的还有河州人民劳动智慧河州包子是甘肃临夏(即古河州)的特色美食小吃,很早时就以面皮好、馅子考究而驰名天下。河州包子以形体分具体…



包子天下有,河州格外香

天下之大,什么包子都有:北京庆丰包子、天津狗不理、杭州小笼包、西安灌汤包、新疆烤包子等等,可是我认为这都不如临夏的河州包子,真可谓:包子天下有,唯我河州香!河州包子是包子界的女神,有颜值,有内涵,有气场。临夏古称河州,这河州包子几乎成为了临夏地区饮食文化的代表之一。我们临夏人历来都重视待客之道,宴请客人更是诚意满满,非常厚道,不管是隆重的婚宴酒席上还是简单的家宴中,必不可少的主食就是河州包子。那今…



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