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“烘焙”幸福生活

——东乡县考勒乡三塬村扶贫车间见闻

2020-07-01 来源:民族日报•中国临夏网  记者:赵淑娴 王伟如  点击数:

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6月28日早上7点,东乡县考勒乡三塬村食品加工扶贫车间员工马哈麦准时赶到车间,经过测量体温、更换工作服、风淋间消毒等,一系列严格的管理消杀程序后,她站在生产线上,投入到一天的面包制作中……

据扶贫车间负责人刘国娇介绍,每位第一天上岗员工均已提交由东乡县人民医院出具的健康证明,在保证食品市场供应的同时,确保食品安全和人员健康。

扶贫车间员工正在制作蛋糕。

“临夏回味斋有限公司是我和丈夫马海买提创建的,之前我们是临夏州、合作市达利园、盼盼、喜之郎等食品总代理商,在全州乃至省内外建立了很好的销售渠道。2019年12月,在方大集团牵头下,我们公司在东乡县考勒乡三塬村成立了扶贫车间,这是东乡县唯一一个由临夏州回味斋食品有限公司控股,与方大集团联手经营的扶贫车间,解决了当地44名贫困群众的就业问题,其中建档立卡贫困户28名。”刘国娇介绍说。

三塬村食品加工扶贫车间位于该村易地搬迁安置点,占地1500平方米,投资700万元。目前生产蛋糕品种14个,产品主要销往西藏、青海、新疆、宁夏、陕西、甘南及我州各地。

扶贫车间的建立,不仅解决了当地剩余劳动力的就业问题,更让贫困群众干在产业链上、富在产业链上。记者了解到,扶贫车间制作蛋糕使用的鸡蛋是从全县各乡镇贫困户手中采购的,极大地解决了当地贫困户鸡蛋的销路问题。

走进扶贫车间,现代化的糕点生产线让人眼前一亮,工人们身穿蓝色工作服,戴着帽子和口罩,各司其职,配料、和面、成形、烘烤、包装,最后装车发货,一系列生产流程都在无菌生产车间有条不紊地进行。

高标准的厂房、整洁的工作环境、先进的机器设备,对于一直与黄土地打交道的东乡族妇女来说,既陌生又新鲜。

29岁的建档立卡贫困户马哈麦是三塬村人,家里上有公婆,下有三个年幼的孩子,家有几亩薄田。丈夫腿部残疾,经人介绍目前在广州一家拉面馆当收银员。对于长期面朝黄土背朝天、没有收入的东乡族农村妇女来说,能在家门口打工挣钱,就是个梦。

而她的这个梦,就在三塬村食品加工扶贫车间开业后,变成了现实。

“我上班的地方就在家门口,每天工作8至9个小时,中午、晚上下班后,我能按时回家给老人和孩子做饭,虽然有点辛苦,但我特别开心。底薪、提成,加上政府的补助,每月能拿到2500元的工资,我还当上了面包组组长!”马哈麦高兴地说。

“扶贫车间开业前,总经理带我和3名员工去宁夏沙湖月食品有限公司进行了20天的专业培训,这也是我第一次出远门,我不仅学到了烘焙技术,还看到了外面的世界。我已经在这里工作了几个月,除去生活开销,手头已经存了5000元,我要好好努力,争取和丈夫一起多挣钱,供孩子们上大学,让他们都走出去。”对于今后的生活,马哈麦充满了信心。

谈起扶贫车间对群众的帮助,刘国娇高兴地告诉记者:“自从她们到扶贫车间上班以后,每个人的生活状态都变了,妇女靠自己的双手挣钱养家,再也不用向丈夫伸手要钱,家庭地位提高了,婆媳关系变好了,思想观念转变了,每个人都在努力创造着幸福生活!”

责任编辑:马少华

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