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临夏美食—甜麦子

2017-09-12来源:中国临夏网  记者:  点击数:

甜麦子是临夏民间留传下来的以原粮为主料,经过加工酿造后制成的甜点食品,醇香甜美,适合大众化人群口味。甜麦子一般由家庭作坊酿制,挑担、摆摊或专营小商铺售卖。随着市场经济第三产业的发展,甜麦子已走进了饭店、餐厅的凉菜系列,需要量越来越大,由专业户大批量生产,定点批售。广河的甜麦子已打进了兰州等外地市场,成了农民致富的一条途径。

  

编辑: 责任编辑:王芳

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