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铜塑里的临夏记忆

2021-05-21来源:民族日报全媒体  记者:  点击数:

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在你眼中

八坊十三巷是什么样子的?

是AAAA级旅游景区

还是记忆中的“老八坊”

而八坊十三巷真正的魅力

是有着专属临夏文化的记忆 

今天,我们用铜塑打开临夏记忆

用雕刻进时光里的铜塑

将这座城市的旧事娓娓道来 

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茶马古道

临夏是古丝绸之路的变化南道要冲、唐蕃古道重镇、茶马贸易所在地之一,商贸繁盛,因此马帮应运而生,并成为茶马古道主要的运载手段。人头攒动的集市中,运载着古丝绸之路上商品的马帮来回穿梭,青石板铺就的大道上,留存着文化与思想交融的痕迹,诉说着这里曾有过的繁华与变迁。

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河州贤孝

在盲艺人身背三弦,走东串西,卖艺为生的漫长岁月中,河州贤孝不断发展,日趋完善,成了各族人民文化生活中重要的组成部分。河州贤孝因内容多为演唱妻贤子孝、忠臣良将、劝善惩恶而得名。


打铁匠

二十世纪三十年代的铁匠铺,摊位上陈列的是各种铁勺、铁锅和盘子等。地上堆放着回收的金属废料,梁上挂着铁链等。铁匠打铁不像裁缝制作衣服裁衣服,也不像匠人建造房屋,没有图纸,没有规划,全靠灵活的一双手。铁匠下锤的时候,在叮叮咣咣的响声中看似毫无节奏,其实每一下都有变化,每一下敲打出的痕迹都留在铁匠的脑海里。

锔碗匠

锔碗匠的担子一头挂着小铜锣和铅(铁)“疙瘩锤”,走起路来一晃就叮当作响,省得总吆喝。他们的手艺主要是修补陶瓷罐、陶盆、缸之类,陈设的胆瓶、帽筒等。

河州武术

流传于临夏一带,拥有两百多年历史的天启棍又名河州棍,它是我国武坛所称道的“西棍”重要组成部分。天启棍法历史悠久、内容丰富、风格独特、粗狂荒率、古朴无华,以短制长、转换巧妙、两头交打、击法刁钻犀利、多同兵法,是我国双头棍法揭打流派中的佼佼者,独立系统于一家。

驯鹰

驯鹰是在鹰进食的时辰将鹰带到空阔的地带,解开脚扣,让鹰自由飞翔,然后举起平时架鹰喂食的一只手臂,喊着口令,让鹰飞回手臂吃食。训练初期是在人少的地方,熟练后转到人多的地方,直到在任何地方只要鹰听见口令,就飞回主人手臂上才算大功告成。 

上面介绍的这些铜塑

都是关于临夏的历史文化

接下来

让我们走进美食记忆

一起去品味“河州味道”


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牛肉面

临夏人的牛肉面情节,不分时节、不分早晚。吃牛肉面是临夏人日常生活中不可或缺的一个重要部分,临夏人吃牛肉面的历史有100多年了,讲究“一清、二白、三红、四绿、五黄”的特征,且色香味俱全。

河沿面片

河沿面片被誉为陇上的饮食精品。它诞生于20世纪70年代,是由解放前留传下来的广河最有名的“炒面片”演变而来的。因这种烹饪技法最早源于广河县洮河西岸三甲集临园河沿一带的邓家饭馆和麦苏热饭馆,故统称河沿面片。

牛杂割

一方水土养一方人,在临夏,不少老百姓的一天是从一碗牛杂割开始,这种只在当地才有的小吃,已逐渐发展成这片回汉杂居地人们的特色早餐。在胡椒粉浓烈辛辣味的刺激下,临夏人开始了紧张而又忙碌的一天。

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油炸馃

油炸馃是临夏回族妇女精心制作的一种工艺独特、造型奇丽、图案精美、用料考究、香甜脆酥、颇为可口的传统油炸食品。

烤串儿

在北大街,各种琳琅满目的临夏特色小吃汇聚于此,数不胜数,有烤羊肉串、烤羊腰、砂锅、烤鱿鱼、各式烧烤、羊杂碎、法子面肠等。

盖碗茶

三泡台盖碗茶是市级非物质文化遗产保护项目,是临夏人的饮茶习俗。不管走到哪里做客,“三泡台”盖碗茶一定是第一个给大家端上桌。

爆米花

还记得临夏街头巷尾的老式爆米花吗?“砰”地一声响,就知道是爆米花的老爷爷来了,赶紧让妈妈舀上几碗米,围在爆爆米花的老爷爷的身边,紧张又兴奋地等待着白花花的爆米花出炉。现在老式爆米花已经渐渐淡出人们的视线,但会永远保存在一代人的记忆里。

卖冰棍

小时候一到夏天,总能看到有人骑着车子拖着一个木头或者泡沫做的箱子,里面装着冰棍,走街串巷地喊:“卖冰棍啰……” 那时的冰棍品种没有今天这么多,冰凉甜润的味道是我们儿时的记忆......

拍照

摄影师手拿相机,弓着腰对准方向 ,用光影捕捉那唯美而灵动的瞬间,用镜头定格那转瞬即逝的美景,记录下八坊十三巷的美,领略临夏记忆。(记者 马志杰  王美玲)

编辑: 责任编辑:马少华

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